增强免疫力喝黄氏猴头菇鸡汤！

日期：2021-12-24　人气：2063

冬季里，人体受严寒气温影响，机体的生理功能和食欲等会发生变化。因此，合理调整饮食，科学供应人体必需营养素，提高人的耐寒能力和免疫功能十分必要。如何通过饮食养生呢？现在的季节，可以多选择一些实实在在的材料来煲汤，比如鸡，鱼，猪骨，牛羊肉，都是冬季煲汤的绝佳。今天曼乐花小厨就为大家介绍黄氏猴头菇鸡汤：

猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等，中国传统的名贵菜肴，营养丰富、肉嫩味香、鲜美可口。

1.材料嫩鸡肉250克，黄芪30克，猴头菇150克，少许生姜、葱。

2.做法：

黄芪、鸡肉、猴头菇洗净，黄芪切片，鸡肉切块，猴头菇放温水浸泡半小时后切块；锅倒油，放姜葱、鸡肉爆炒一会，然后倒入清汤、料酒、黄芪，用大火煮沸，文火炖1小时，然后再放猴头菇煮半小时即可食用。

3.功效增强机体免疫力。

其实从养生的角度来讲，寒冷的季节最适当多喝一些汤汤水水，不仅有利于消化吸收，更能够有效预防感冒，所以体质差的小伙伴们，为了抵御寒风，咱还得抽出时间，把汤炖起来。